As pessoas ficam obcecadas com a palavra “melhor”, especialmente quando essa palavra vem associada a bebidas deliciosas e diferenciadas. Existem tantas expressões de scotch quanto anjos beliscando cada barril de uísque nas Hébridas e gramáticos esnobes que querem tirar a diversão da busca por um licor incrível.

Essa lista, na verdade, é atual. Estaremos listando apenas os melhores uisques que você poderá comprar agora. Óbvio, não estamos desencorajando você a perseguir as garrafas que quiser, é claro, mas o objetivo aqui é informá-lo sobre os melhores uísques que você tem a chance de encontrar em um varejista online ou em uma loja de bebidas de primeira linha. 

O Casco Triplo Macallan Amadureceu 18 Anos

Este lendário single malte, anteriormente conhecido como Fine Oak 18 Years Old, é um amálgama de destilados envelhecidos em um trio de diferentes tonéis de carvalho – carvalho europeu temperado com xerez, carvalho americano temperado com xerez e barris de bourbon americano. Das muitas expressões brilhantes produzidas pelo Macallan, Triple Cask Matured 18 (US$ 288) – indiscutivelmente, é claro – exemplifica melhor a identidade da linha principal da marca: uísque que é extremamente suave, elegante e adornado com sabores díspares que de alguma forma se combinam em perfeita harmonia. Os sabores dominantes incluem rico chocolate amargo, coco seco e laranja, com notas sutis de baunilha, noz-moscada e fumaça de madeira. Melhor degustado puro com um lado de marshmallows torrados mergulhados em xerez Pedro Ximénez.

The Balvenie DoubleWood 12 anos

O inimitável David Stewart está no The Balvenie há 60 anos. Ele é o mestre de malte com mais tempo e condecoração no negócio e participou do desenvolvimento de alguns uísques lendários, da série Tun 1401 ao DCS Compendium, uma coleção de 25 barris escolhidos a dedo com curadoria de Stewart que incluem single vintage maltes abrangendo sua ilustre carreira. Mas de todos os uísques que ele fez, Stewart me disse uma vez, ele é o que mais se orgulha de DoubleWood 12 Year Old (US$ 55), que mudou a forma como a indústria abordou a maturação de destilados. É envelhecido em dois tipos de barricas: carvalho americano e xerez de carvalho europeu. Hoje, praticamente todas as destilarias de uísque do mundo têm uísques envelhecidos de forma semelhante em seu portfólio, mas apenas um é o verdadeiro original.

Aberlour A’Bunadh

Todo mês de fevereiro, desde quando alguém se lembra, o pessoal da Aberlourem Speyside têm esvaziado uma garrafa de uísque no rio Spey para “abençoar” o início da temporada de pesca do salmão. E você não sabe, o salmão não levantou nenhuma objeção nenhuma vez. A’Bunadh é o gaélico escocês que significa “das origens”, uma homenagem ao fundador da Aberlour, James Fleming. Esta expressão encorpada e cremosa é produzida um lote de cada vez e amadurecida exclusivamente em barris de xerez oloroso de primeiro enchimento. O nariz oferece especiarias mistas, praliné e raspas de frutas cítricas. No paladar é uma cornucópia de sabor brilhante de frutas enriquecido com gengibre e chocolate preto. É engarrafado na força do barril, que oscila em torno de 122 provas, variando ligeiramente de um barril para outro. Verdadeiramente uma virada de jogo no mundo do uísque, Aberlour A’Bunadh (US$ 100) conquistou seguidores como um culto desde que foi lançado em 1997.