Anno Spirits , uma destilaria de Kent, Inglaterra, lançou o gin mais forte do mundo, chegando a um ABV de arrepiar os cabelos de 95%. Isso supera o antigo vencedor do título, (Twin River Distiller da Escócia) – apenas 77% ABV.

Como as notas de degustação mostram, Anno Spirits Extreme 95 é cristalino com um nariz de “zimbro poderoso” com “aromas cítricos sutis”. No paladar, o gin tem “zimbro robusto” e “especiarias suaves que se suavizam em uma mordida fresca de cítrico”.

Qual é a vantagem de um gim tão forte? A marca lembra que um pouco de gin vai longe: tudo o que você precisa para preparar um gin tônica forte é um quarto de onça. Mesma força, menos líquido. 

Segundo o Cofundador, foi necessário muita experimentação e experiência, mas estão orgulhosos do que alcançaram, sem comprometer o sabor.

Os gins de alta prova são canônicos na história do gim: o gim da Marinha remonta ao século XVIII, quando a Marinha Real Britânica alocava rações de destilados para seus marinheiros. 

Conforme as histórias continuam, os barris de gins e rum ficariam bem perto da pólvora. Mas mexer com espíritos era comum, então os marinheiros experientes perceberam que poderiam testar a prova de seu espírito mergulhando-o em pólvora e esperando que acendesse. Se estava aceso, o álcool era forte o suficiente.

Mas a questão é que o gim só acenderia se estivesse acima de 57,5%. Assim, nasceu a tradição de bebidas espirituosas de altíssima resistência (embora os marinheiros tenham ignorado os 95% ABV).

A Anno foi fundada em 2011 pelos médicos Andy Reason e Normal Lewis, que deixaram para trás suas carreiras como cientistas para perseguir o sonho de criar espíritos únicos.  

O Gin Anno Spirits Extreme 95 vem embalado em uma caixa de apresentação com um copo medidor para obter a proporção exata de G&T. As garrafas são de 200 mL (ou menos de sete onças) e custam £ 30 (US $ 39).